据联合国网站报道，知名医学杂志《柳叶刀》发布一篇报道，称在全球范围内有近23亿的儿童与成年人存在超重的情况，还有超过1.5亿的儿童发育迟缓。报告中还说到，过度肥胖和营养不足都会影响好几代人。

　　《柳叶刀》杂志表示在三分之一的低收入和中等收入国家中，营养不足和肥胖症是营养不良的两个极端。全球范围内，近23亿儿童和成年人超重，超过1.5亿儿童发育迟缓，并警告营养不足和肥胖会影响几代人。

　　该报告的主要作者，世界卫生营养组织促进健康与发展部主任弗朗切斯科·布兰卡表示，我们不能只将低收入国家和营养不足联系起来，或者只关注高收入国家的肥胖症问题。他表示：“所有形式的营养不良都有一个共同点，那就是不能为所有人提供健康、安全、负担得起的可持续粮食系统。而想要改变这一现状，就需要在整个粮食系统中采取行动，从生产和加工到贸易和分销、定价、营销和包装，最后再到消费和浪费问题”。

　　该报告建议采用高质量的饮食来限制营养不足和肥胖蔓延，主要方法包括在婴儿生命的头两年实施最佳母乳喂养做法，比如在膳食中增加水果和蔬菜，并减少肉食的比例，还建议尽量避免使用富含糖、饱和脂肪、反式脂肪和盐分的食物。

　　作者还呼吁各国政府、国际组织和私营部门邀请社会的新部门人士加入，例如基层组织、农民和创新者，以崭新的姿态应对营养不良的双重负担。如不进行深刻的粮食系统转型，不作为所造成的经济、社会和环境成本将在未来数十年内阻碍个人的成长和社会的发展。