一份烤肉好吃与否,对于吃货们来讲,除了肉质和烤法,酱料也是关键。
最近日本大坂中崎町有一间名为「终究是吃酱」的烤肉店走红网络,因为有些网友认为烤肉真的就是靠酱料才有好味道。当然也有网友表示反对,表示烤肉只需要撒盐就好了,肉好吃才是真好吃。
最近日本推特网友拍下了在大坂中崎町新开幕的烤肉店照片,立刻引起热议。
「有一间毫不掩饰的烤肉店诞生了。」
这间烤肉店的店名叫做「结局たれ」,直译就是「终究是吃酱」。而招牌下方还多次强调「美味的肉、美味的酱、美味的米」、「本店备有美味酱料」,可见他们真的很重视酱料。
这间店的想法也立刻获得了网友赞同
「我超级同意。」
「我一直以来都坚持酱料比肉质更重要,这下终于发现喜欢的店了。」
「吃起『只是烤过的肉』的确不会觉得好吃啊。不论多么高级的肉『只是烤过』都不好吃。」
「……真理之门打开了。」
「这是无可撼动的真相。终究是吃酱。我记得这句话应该也有写在马太福音里。」
「曾经去过肉质明明很好,但是酱料却普普通通的店,那种感觉真的非常遗憾啊……」
不过也有许多网友不认同店家的说法,尤其是喜欢只加盐的人
「不对,肉明明也很重要吧!?(笑)」
「好吃的肉只需要盐和胡椒,其它都不需要啊。」
「但是我想了一天,觉得终究是肉质吧……昨天吃的神户牛完全没沾酱,只沾盐巴或山葵而已。」
「牛舌绝对只沾盐的我听了很不爽。」
还有人提出其它同样属于「终究是吃酱」的食物,包括:
「赞同!烤鸡肉串也是!」
「鳗鱼饭也差不多。」