虽然翻糖是国外的艺术蛋糕,但是国内的甜品师周毅用翻糖塑造出了一系列灵动的古典艺术形象,还用翻糖《武则天》成为第一位夺得世界蛋糕大赛冠军的中国选手。
翻糖版的《武则天》中有鎏金香炉、青花卷轴瓶等等中国元素,少女时期的武则天也是活灵活现。
周毅以前的作品